Рецепти с домати - Моята Ферма - Близо до Вас!

Рецепти с домати

Пълнени домати

[fbsharelike]

 

ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ – ПРЕДЯСТИЕ

Необходими продукти:

• 4 по-едри домати (купи ТУК или ТУК) /около 1.200 кг./

• 2 топки моцарела /по 125 гр. всяка/ или 250 гр. сирене (купи ТУК)

• Подправки: сол, 10- 12 листчета босилек (купи ТУК)

• Зехтин

Отрязват се капачетата на доматите. Внимателно се прорязват доматите с нож и се издълбават с помощта на лъжица. Осоляват се. На дъното им се слагат няколко листчета босилек и разполовена моцарела. Напълнените домати се подреждат в плитка тавичка и се поливат с няколко капки зехтин. Поставят се в загрята фурна заедно с капачетата на доматите за около 30 мин. докато се разтопи моцарелата и се зачерви. За капачетата използвам лодка, направена от алуминиево фолио.

При поднасяне се затварят с капачетата и се украсяват със свеж босилек /може зелен, а също и лилав/.