КЮФТЕТА С ТИКВИЧКИ - Моята Ферма - Близо до Вас!

КЮФТЕТА С ТИКВИЧКИ

Tikvichki

[fbsharelike]

 

КЮФТЕТА С ТИКВИЧКИ

Продукти:

  • 1 кг тиквички (купи ТУК)
  • 2 бр. яйца
  • 3 с.л. (30 г) брашно
  • 200 г краве сирене (купи ТУК)
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка копър
  • 500 г кисело мляко (купи ТУК)
  • 5-8 скилидки чесън
  • Масло за пърженето (купи ТУК)

 

Приготвяне:
Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде, посоляват се и се изстискват от водата. Към тях се прибавят яйцата, брашното, магданозът и копърът, нарязани на ситно, и натрошеното сирене. С голяма с.л. се изсипва смес в сгорещената мазнина и се изпържват кюфтетата. Поднасят се топли с киселото мляко, разбито със счукания чесън.