Комплект "Домашна Баница"

Комплект „Домашна Баница“

18.20 лв.

Посочената цена включва всички необходими продукти за направата на Домашна баница

Изчерпан


  • Описание

    Комплекта включва всички необходими продукти за приготвянето на баница + рецепта

    Продукти:
    Фини точени кори „Девон“ – 1 бр
    Краве сирене „Забърдо“ около 500 гр
    Домашни яйца – 6 бр
    Домашно краве масло „Ярлово“ 250 гр
    Домашно кисело мляко „Ярлово“ – 1 бр

    Начин на приготвяне:
    Яйцата се разбиват в дълбока купа и към тях се добавя киселото мляко, като отново се разбива добре получената смес. Към сместа се прибавят чаена лъжичка хлебна сода и олио – 100-150 мл. в зависимост от грамажа на корите. Ако ви се мотаят из хладилника прясно мляко или газирана вода, може да излеете малко в сместа.

    Последно към вече разбърканата смес в купата се прибавя натрошеното сирене.

    Тавата се намазнява с олио и в нея започват да се редят корите – на дъното на тавата се поставят две кори, като те трябва да стоят рошави, а не да се сгънат на две и да се покрие точно дъното на съда. Трябва корите да стоят нагънати и на неравномерни вълнички – т.е. хващате кората, леко я посмачквате, без да я късате и я поставяте така, че да покрие едната половина на тавата.

    Двете кори на дъното се заливат с около 1 черпак от приготвената смес. Отново се редят 2 кори и се заливат със смес и така до приключването на корите и сместа. Най-отгоре на баницата също трябва да сложите от сместа за заливка.

    Ако ви е трудно да прецените по колко смес да изсипвате на всеки ред, пребройте предварително корите, за да знаете колко реда кори ще трябва да залеете и да имате яснота за приблизителното количество на заливката на всеки ред. Ако видите, че заливката не ви стига, винаги може да добавите в купата малко прясно или кисело мляко, или пък допълнително яйце.

    Изливайте по малко от заливката и отстрани по ръба на тавата, за да не остане суха баницата в краищата й.

    Баницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. Необходимо е около половин час за изпичането й – ще се ориентирате по красивия златист цвят на баничката.

    След като я извадите от фурната, напръскайте баничката с малко студена вода и завийте тавата със стар вестник и с кухненска кърпа отгоре. След пет минути вече можете да режете баничката и да я сервирате. Да ви е вкусно!

  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Комплект "Домашна Баница"”