Натурално типово пшенично брашно

Натурално типово пшенично брашно 1 кг

3.40 лв.

Посочената цена е за един пакет натурално типово пшенично брашно от 1 кг.

Изчерпан


  • Описание

    НАТУРАЛНО ТИПОВО ПШЕНИЧНО БРАШНО 1 кг

    Смляно накаменна мелница,благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословно.

    Без изкуствени добавки.

    Пухкава, фино смляна структура.

    Съдържа глутен.

    Употреба:

    Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. Идеално за обща употреба.

    Характеристики на смляното на каменна мелница типово пшенично брашно:

    Много хора предпочитат типов хляб, въпреки че всички знаем че той не е толкова полезен като хляба от пълнозърнесто брашно, но типовия хляб е по-пухкав и мек. Причината за това е че брашното за него се прави основно от една от трите части на пшеничното зърно – ендосперма, който съдържа нишесте, желязо и витамин В и в по-малка част от обвивката на зърното, която освен богата на протеин и витамини има и високо съдържание фибри, които спомагат за поддържането на здрава храносмилателна система и зародиш, богат на витамини и мастни киселини.

    Типовото брашно, смляно на каменна мелница е по-добрия избор от типово брашно от индустриалните мелници.Типовото брашно от каменната мелница се получава след като смляното пълнозърнесто брашно се пресява на специални сита, като през ситото минават основно по-фино смлените частици, които се получават от ендосперма, а голяма част обвивката и зародиша не усляват да преминат през ситото и се отделят. В индустриалните мелници зърното се смила на серия от метални валцове, които отделят с голяма точност трите съставни части на зърното и като краен продукт се получава бяло брашно ендосперма. Към него се добавя обратна малка пропорция от смляната обвивка и се получава типово брашно.

    Основни предимства на типовото брашно от каменна мелница са:

    • Камъните на каменната мелница са студени по време на смилане на брашното, докато валцовете на индустриалните мелници го задряват до изключително високи температури и по този начин изгарят важни нутриенти още преди брашнотo да се пакетира
    • каменната мелница смила пълнозърнесто брашно, а след това от него чрез пресяване се прави типово. Но по време на смилането типовото брашно е обсорбирало част от важните мастни киселини от зародиша, протеини и витамини от обвивката и дори след това голяма степен от тези части на зърното да се пресеят, то остава с по-висока хранителна стойност сравнено с индустриалното типово брашно.
  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Натурално типово пшенично брашно 1 кг”