Пресен шаран

Пресен шаран с.Оселна ~ 2 кг

24.80 лв.

Посочената цена е за 2 кг уникален пресен шаран от с. Оселна. Цена за 1 кг – 12,40 лв. Крайната цена варира спрямо грамажа! Приблизителните килограми ще договаряме по телефона.

Изчерпан


  • Описание

    Пресен шаран -Полутлъста риба, която съдържа между 5 и 10% мазнини

    Рибарникът е частна собственост на Станимир Димитров, който се занимава с отглеждане и развъждане на риба от 1999 година. Намира се в с. Оселна, общ. Мездра, китно селце в прекрасното Искърско дефиле.

    От малък Станимир мечтае да гледа риба.Признава си, че не е добър ловец с въдица, затова на мястото на градината си прави Рибарника. Водата е планинска, течаща постоянно, с голяма мекота 9,5%, много чиста и затова рибата има този уникален вкус.

    Рибите хвърлят хайверът си през Декември и Януари, след това Станимир отделя мъжките от женските риби и той преценява дали и кои риби са горови да пуснат хайвера. След това хайверът се разбурква с патешко перце, слага се в инкубатора на специална температура и след 10 дни стават рибките. На 15-17 ден започва да ги захранва по 7-8 пъти на ден. Ако е лоша/люта зимата рибата не се пипа и затова няма и за продан. Въпросът е, казва Станимир, да влиза и излиза вода под леда. Ако рибата хване някоя болест 50-90% от нея умира.

    Технологията за отглеждане на риби си я е набавил сам от книги, разкази на рибари и специалисти в областта.

    Препоръката му за шарана (който има уникален вкус и няма мирис на тиня, но без опитване няма как да Ви го докажем) е да го притотвяте пържен на шайби в тиган със свинска мас!

  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Пресен шаран с.Оселна ~ 2 кг”