• Описание

    Подробно описание
    Житото е най-пълноценната храна, с неговата поява е започнала еволюцията в човешкия род.

    Известно е, че пшеничните зърна са източник на две субстанции, на които в последните години се отдава голямо значение, това са фибрите и антиоксидантите, на първо място коензим Q10. Фибрите са полезни за очистването на храносмилателната система и оптималното функциониране на червата. Антиоксидантите предпазват организма от свободните радикали, които увреждат клетките, допринасят за стареенето и развиването на ракови заболявания.

    Житното зърно се състои от обвивка, ендосперм и житен зародиш. Обвивката, люспата е богата на много минерали и витамини. В зародиша също се съдържат в концентриран вид витамин Е, магнезий, фосфор, тиамин (витамин Б1), цинк.

    При меленето на житото обаче люспата и зародишът се отстраняват и остава само ендоспермът. Той се състои главно от въглехидрати и белтъчини и почти не съдържа гореизброените съставки.

    Смляно и термично обработено, зърното губи и жизнената си енергия, енергията на живота и растежа, известна в различните религии, като ци, прана и др. Затова е изключително полезно житото да се консумира прясно.

    100 г пшеница съдържат:

    Белтъци – 12,1 г

    Въглехидрати – 69,1 г

    Мазнини – 1,7 г

    Целулоза – 2 г

    Калории – 349

    Витамини и минерали в мг:

    Витамин В1 – 0,48

    Витамин В2 – 0,14

    Витамин РР – 5,10

    Витамин Е – 3,20

    Натрий – 7,8

    Калций – 43,7

    Желязо – 3,3

    Калий – 502

    Магнезий – 173,0

    Фосфор – 406,0

  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Пшеница за покълване 500гр.”