Червени камби 1 кг - Моята Ферма - Близо до Вас!
Камби с.Мерданя

Червени камби 1 кг

4.60 лв.

В сезона на туршиите камбите са задължителен продукт. Красиви на външен вид, силен вкус и хрупкава месеста текстура.
Изключително полезни, тъй като са богати на витамини С, А и В. Подходящи за царска туршия, пълнени със зеле, печени и замразени и още безброй рецепти.


  • Описание

    Камби

    Червените камби са богати на витамин С, а този витамин е важен за здравето, защото подсилва имунната система и действа като антиоксидант.

    Богати на витамин А консумацията на камби е полезна за очите и за белите дробове.

    Камбите съдържат достатъчно количество фолиевата киселина и на витамин В, за да поддържат сърцето, вените и артериите еластични и здрави.

    Целулозата, която съдържат камбите прочиства стомаха и спомага червата да работят активно, за да може полезните вещества от храната да се усвоят, а отпадъците да бъдат изхвърлени.

    Широко приложение камбите намират в туршиите.

    Даваме идея за една красива и много вкусна и полезна туршия.

    Продукти:

    6 кг едри червени камби

    3 глави карфиол

    1 кг малки зелени домати

    2 кг моркови

    За марината:

    7 ч. ч. вода

    7 ч. винен оцет

    1 ч. захар

    1 ч. сол

    5 дафинови листа

    1 ч. л. черен пипер

    1 ч.л. бахар

    Приготвяне:

    Измиваме зеленчуците и изчистваме камбите от семките. Сваряваме саламура от продуктите и попарваме поотделно камбите и другите зеленчуци. Оставяме ги да изстинат и във всяка камба слагаме по 2 доматчета, 3 кръгчета моркови и отгоре по 1/2 розички карфиол. Нареждат се в буркани и се заливат с изстиналата саламура. Претакват се 2-3 пъти като ги държите притиснати с ръка, за да се запази плънката. Туршията се съхранява на хладно място като следите да е покрита с 2 пръста от саламурата.

     

     

  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Червени камби 1 кг”