Хлябът на Нена - Моята Ферма - Близо до Вас!

Хлябът на Нена

2.60 лв.4.55 лв.

Кога за последно сте хапвали здравословен, вкусен и топъл хляб?
Единственото важно за приготвянето на качествен хляб са качествените суровини, когато те са налице ни трябват само любов и желание, за да замесим най-вкусния хляб.
4.55 лв.
3.50 лв.
2.60 лв.
2.60 лв.
3.50 лв.
  • Описание

    Хлябът на Нена

    Кога за последно сте хапвали здравословен, вкусен и топъл хляб?

    Единственото важно за приготвянето на качествен хляб са качествените суровини, когато те са налице ни трябват само любов и желание, за да замесим най-вкусния хляб.

    Останалите продукти като семена, ядки и сушени плодове са от проверени доставчици.

    Характерното за този хляб, е че се използва квас без никакви други набухватели, особено химически. Специфичното е в технологията. При хляба с квас това е най-трудната част.

    Съставките са прости брашно, вода и сол. Квасът също е брашно и вода. Сами си приготвят кваса, не използват готов или на прах. Тънкостта е във ферментацията. Квасът трябва да престои между 12 и 24 часа. За да е топъл хляба на сутринта, се замесват основните теста следобед, след това късно през нощта се офоря на ръка всеки хляб по отделно, за да се изпече рано сутринта.

    Заместването на хляба е трифазно: първо е квасът, после – тестото, накрая всеки хляб по отделно.

    Големите теста се замесват с машина, но всеки хляб отделно се оформя и доизмесва на ръка.

    Асортимент

    Хляб от лимец 100%

    Хляб от ръж 100%

    Типов хляб

    Бял хляб

    Пълнозърнест хлаб със семена

     

  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Хлябът на Нена”