Пресни Био Подправки - Моята Ферма - Близо до Вас!

Пресни Био Подправки

1.40 лв.

Подправките са в основата на всяко ястие, а какво по – хубаво от това да са пресни.

Пресните подправки придават по свеж и наситен вкус и специфичен аромат на ястието.

Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка на билки, плодове и зеленчуци.

1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
1.40 лв.
  • Описание

    Пресни Био Подправки

    Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка на билки, плодове и зеленчуци.

    Предлагаме ви следния асортимент от техните продукти:

    Босилек – подправка подходяща за овкусяване на месо, риба, пиле, средиземноморска кухня, пица, зеленчукови ястия, ориз, боб, картофи, зеле, салати, марината за сосове(песто), овкусяване на масло.

    Розмарин – подправка подходяща за агнешко, овнешко, заек, риба, пиле, свинско, телешко, субпродукти, супи, яхнии, сосове към задушени, готвени, печени, мариновани ястия, ориз, картофи, грах, гъби, леща и др. зеленчуци, салати, ядки. Използва се за овкусяване на сирена, яйца, майонеза, сладкиши – вместо ванилия. Подобрява вкуса на бира, вино, абсент, вермут.

    Чубрица – универсална подправка за зеленчукови ястия и трудно смилаеми храни. Класическа подправка за бобени, месни ястия, риби, дивечови маринати, колбаси, кайма, задушени ястия, ястия с картофи, солени печива. Използва се за овкусяване на сирена, яйца, майонеза и консервиране на краставици и чушки.

    Мащерка – подправка, която се използва за овкусяване на свинско, овче, карантия, дивеч, тлъсти птици и риба, пълнежи, бульони и супи, варива, яхнии, задушени ястия със зеле и картофи, гулаши, гъби, салати, ястия със сирене, яйца, майонеза. Тази подправка е отличен консервант на меса, пастети, колбаси, наденици, туршии. Може да се добавя към кнедли, желета и сладка.

    Риган – универсална подправка за месни ястия, агнешко, пиле, риба, кайама, морски дарове, италианска кухня, зеленчукови ястия и супи, доматени соове, трудно смилаеми храни, за овкусяване на сирена и солени тестени десерти. Ароматизиране на оцет, олио, вино.

    Джоджен – традиционна българска подправка, която се използва в плънки на соленки, кюфтета, гъбени блюда, колбаси, за зеленчукови чорби, фасул, агнешко, овче, пилешко, дреболии, задушени и варени меса, постни и месни гювечи, пюрета от спанак, лобода, ястия с пресни картофи, леща, зелен фасул, грах.

    Мента – подправка, която се добавя към моркови, спанак, боб, домати, патладжан, булгур, картофи, грах, зелен фасул, зеленчукови салати, ястия с доматен сос и гъби, риба, спагети, кускус. Използва се за ароматизиране на желета, пълнежи, сладоледи, плодови салати, летни напитки, ликьори, коктейли, фрешове, кремове, торти. Комбинирана с джоджен е страхотна за агнешко, свинско, телешко.

    Естрагон – подправка за овкусяване на всякакви меса, риба, пиле, рагу, дивеч, пача, супи, за маринати, към гарнитури и салати, сосве, омлети, бъркани ястия, желирани ястия, сирена в гювече, задушени зеленчуци, солени кейкове. Използва се за овкусяване на масло, горчица (дижонска), консервирани кисели краставички, чушки, саламури. Заместител е на сол и оцет, особено при сърдечно болни и при затлъстяване.

    Бял риган – традиционна подправка за Гърция. Заместител на черния пипер. Универсална подправка за месни ястия, агнешко, пиле, риба, кайам, морски дарове, италианска кухня, зеленчукови ястия и супи, доматени сосве, трудно смилаеми храни, за овкусяване на сирена и солени тестени десерти. Особено подходящ за месни и рибни консерви.

    Калоферче – подправка подходяща за месни гозби, месни консервеи, кебапи с агнешко, супи, варива, салати, за сушени колбаси и специалитети. Чудесно се съчетава с розмарин и джоджен. Заместител е на розмарина. С магданоз и девисил се добавя към фасул, леща и супи с месо.

    Резене – подправка, която се използва в българската, гръцката, италианската и испанската кухня за подправяне на риби и супи. Изсушено се ползва и като добавка към туршии, заедно с копър или като негов заместител.

    Хизоп – подправка подходяща за овкусяване на всички меса, кюфтета, пълнени птици, дивеч, освежаване на тлъсти меса и риба, специалитети със сирена, марината за риба, добавка към супи, зеленчукови ястия, салати, брускети. Използва се за овкусяване на сладки, ликьори, вермути, коняк, абсент, плодови наапитки, за ароматизиране на кремове и пудинг.

    Градински чай – подправка подходяща за дивеч, говеждо, свинско, гъше, патешко, ястия от дроб, за овкусяване на агнешко, риба, колбаси, пълнежи за тлъсти меса, кебапи, средиземноморска кухня, спагети, супи, рибни салати, сирена, млечно – сметанови сосове, яйца, масло, пастети, салати, домати, желета. Подправя вкуса на вино, бира, вермут. Използва се за ароматизиране на оцет и олио.

     

     

     

     

  • Отзиви (0)

    Отзиви

    Все още няма отзиви за този продукт, желаете ли да дадете вашия?

    Добавете първи отзив за “Пресни Био Подправки”